a - chu - rrás - quen - se
La palabra achurrásquense lleva tilde en la 3ª sílaba "rrás"
La palabra achurrásquense, con vocal tónica en la segunda "a", LLeva acento.
Las palabras esdrújulas siempre llevan tilde.
a - chu - rrás - quen - se
La palabra achurrásquense lleva acento en la 3ª sílaba "rrás"